經營進程的成本掌握十分首要,少一分開支就等于多出一分利潤,把成本壓縮在較低的范圍內是一定必要的。但過分的節省也是不正確的。如,燈光效果對某些貨物的銷售來說,是吸引顧客的必不不可少的條件,如果為啦省電而將射燈關閉,肯定會得不償失。同時,規劃好進貨策略,調節好周轉速度,也是掌握成本的有效辦法。休閑食品店店面應盡量避免壓貨,許多新老板經常出現資金占壓嚴重的情況,資金運作捉襟見肘,很快陷入困境。對季節性滯銷貨品應及時降價清倉,用新貨補充原有空缺。終究,商品只有賣出去的才是錢。所以,做好成本管控,某種程度而言就有一半的成功啦。